La carta

Food Menu

Cesta de Pan de La Tahona 2€ / Basket of bread La Tahona 2€

Ración de Patatas Fritas 4€ / Side of Fries 4€

Pimientos del Piquillo Confitados 6€ / Confitted Piquillo Peppers 6€

Entrantes y Verduras / Starters and Vegetables

entrantes y verduras

Starters and Vegetables

Patatinas al cabrales / 8€

Potatoes with Cabrales cheese

 

Chorizo a la sidra / 9€

Chorizo cooked with cider

 

Empanada casera de carne / 8,50€

Homemade Asturian meat pie

 

Surtido de croquetas: cecina, cabrales y calamares en su tinta (6 uds) / 11€

Selection of croquettes: beef jerky, Cabrales cheese and baby squid (6 uts)

 

Anchoas del Cantábrico con tostadas y tumaca / 14€

Cantabrian anchovy with toast and grated tomato

 

Pastel de cabracho / 12€

Scorpion fish cake

 

Cecina de Angus / 16€

Angus beeef jerky

 

Tabla de quesos asturianos: los Beyos, ahumado de Pría, La Peral y Cabrales / 16€

Asturian cheese board: Los Beyos, Ahumado de Pría, La Peral and Cabrales

 

Lacón asado con pimentón de La Vera y patatinas / 12€

Roasted pork shoulder with paprika and potatoes

 

Mejillones a la sidra (solo en temporada) / 13€

Steamed mussels with cider (only during season)

 

Salmorejo de tomate y manzana con helado de queso Idiazábal / 9€

Spanish tomato and apple ‘salmorejo’ with Idiazábal’s cheese ice cream

 

Alcachofas confitadas con salsa de La Peral y sidra / 11€

Confitted artichokes with La Peral cheese sauce and cider

 

Ensaladilla rusa con piparras y ventresca de atún / 12€

Russian salad with piparras and tuna belly

 

Berenjenas fritas con Cabrales y miel de brezo / 12€

Fried eggplant with Cabrales cheese and brezo’s honey

 

Nachos de tortos con carne, queso La Peral y salsa criolla / 15€

Nachos with meat, La Peral cheese and blue cheese sauce

 

Tomate de la huerta con cebolleta tierna y ventresca de atún / 16€

Garden tomato with onion and tuna belly

 

nuestras tostas xl: para compartir

Our XL toasts for share

Cabrales, pera y nueces / 12€

Cabrales, pear and walnuts

 

Anchoas, ahumado de Pría, rúcula y confitura de tomate / 12€

Anchovies, ahumado de Pría, rucula and tomato jam

 

Cecina de Angus, queso Los Beyos y compota de manzana / 15€

Angus cecina, Los Beyos cheese and applesauce

 

Calabaza asada, tomate y queso crema especiado / 12€

Roasted pumpkin, tomato and spiced cream cheese

 

Huevos y Cuchara

Spoon and Eggs

Tortilla asturiana cuajada al momento / 13€

Asturian omelette cooked at the moment

 

Tortilla de Cabrales cuajada al momento / 12€

Cabrales omelette cooked at the moment

 

Huevos rotos con gambones al ajillo y patatas / 16€

Broken eggs with prawns and potatoes

 

Huevos rotos con picadillo / 15€

Fried eggs, fries and chorizo

 

Huevos rotos con cecina de Angus / 16€

Broken eggs with cecina of Angus

 

Fabada asturiana con compango de Tineo / 16€

Asturian fabada with Tineo’s meat

 

Arroz marinero de chipirones y gambones 2PAX / 19€/pp

Paella with baby squid and prawns 2PAX

 

Pescados y carnes

Meat and Fish

Zamburiñas a la plancha / 4,50€/ud

Grilled zamburiñas

 

Gambones al ajillo / 18€

Prawns cooked with garlic

 

Chipironcitos fritos / 16€

Fried baby squid

 

Tartar de salmón y aguacate / 18€

Salmon tartar with avocado

 

Fritos de bacalao / 18€

Fried cod

 

Pulpito asturiano con patatas y pimentón de La Vera / 24€

Asturian octopus with potatoes and Vera’s paprika

 

Albóndigas de gochu / 15€

Pork meatballs

 

Escalopines de solomillo de ternera al Cabrales / 22€

Veal fillet with Cabrales cheese

 

Cachopo de pollo XXL relleno de Cabrales y piquillos (para compartir) / 22€

XXL chicken ‘cachopo’ with red bell peppers (to share)

 

Cachopo de ternera XXL relleno de cecina y queso ahumado de Pría (para compartir) / 28€

XXL veal ‘cachopo’ with cecina and ahumado de Pría’s cheese (to share)

 

Cachopo de gochu XXL con jamón ibérico y queso La Peral (para compartir) / 27€

XXL pork ‘cachopo’ with Iberian ham and La Peral cheese (to share)

 

postres

Desserts

Milhojas con crema de manzana, nata y almendra / 7€

Mille-feuille with applesauce, cream and almonds

 

Tarta de queso La Peral / 7€

La Peral cheesecake

 

Tarta fluida de chocolate con mantequilla tostada / 7€

Fluid chocolate cake

 

Arroz con leche quemado / 7€

Burned rice with milk

 

Helado de manzana con licor de sidra, nueces y miel de brezo / 7€

Apple ice cream with cider liqueur, walnuts and honey

 

Bebidas

Drinks

cervezas

Beers

Barril / Draft Beer
HEINEKEN Barril
4€
BUCKLER SIN Barril
4€
PAULANER Ale de trigo
Caña 300ml 5€ / Cañón 500ml 7,75€
CIBELES Artesana
4,25€
Botella / Bottle (330 ml)
HEINEKEN
4€
CRUZ CAMPO GRAN RESERVA
4,5€
AGUILA SIN FILTRAR
4,5€
AMSTEL 00 - TOSTADA
4€
HEINEKEN 00
4€
EL ALCAZAR
4€
CRUZ CAMPO SIN GLUTEN
4,5€

Vino tinto

Red Wine

ARNEGUI D.O.
Rioja. Crianza.
4€ / 18€
CONDADO DE ORIZA . D.O.
Ribera del Duero. Roble.
4€ / 18€
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA D.O.
Rioja. Garnacha 100%
25€
ESCOLINAS MEZCLA CANGUESA. D.O.P.
Cangas. Vino de Asturias
27€
MARQUES DE VARGAS RESERVA. D.O.
Rioja. Tempranillo 90%, Garnacha 5%, Mazuelo 5%
30€
CONDE SAN CRISTOBAL. D.O.
Ribera del Duero. Tempranillo 100%
30€

Vino Blanco

White Wine

ANALIVIA . D.O.
Rueda. Verdejo.
4€ / 20€
RAIMAT D.O.
Costers del Segre. Albariño
4,5€ / 22€
MARUXA. D.O.
Valdeorras. Godello
4,5€ / 22€
ESCOLINAS BLANCO DE CANGAS. D.O.P.
Cangas. Vino de Asturias.
27€
RAMON BILBAO. D.O.
Rueda. Verdejo sobre lias.
30€
PAZO SAN MAURO. D.O.
Rías Baixas. Albariño.
30€

Otros

Others

VIÑA POMAL
Rosado de la casa.
4€ / 18€
SANGRÍA DE LA CASA
Jarra 1.000ml
16€
TINTO DE VERANO Cañón 500ml
4€
VERMUT
4€

Cava

ANNA DE CORDONIU
Brut. Reserva.
20€

Sidras Naturales

Natural Cider

CORTINA Botella 750ml
6,5€
VILLACUBERA TRADICIONAL
14 meses de madera en bodega D.O.P. Botella 750ml
9€

Sidras Espumosas

Sparkling Cider

POMAR ESPECIAL Botella 750ml
9€

Sangría de Sidra

Cider Sangria

SANGRÍA DE SIDRA
Jarra 1.000ml
16€

Licores y Orujos Asturianos

Asturian Liquor and Orujo

LICOR DE SIDRA DULCE
Tubín 4,75€ / Copa 7€
LICOR DE ARROZ CON LECHE
Tubín 4,75€ / Copa 7€
LICOR DE GUINDAS
Tubín 4,75€ / Copa 7€
ORUJO BLANCO
Tubín 4,75€ / Copa 7€
LICOR DE HIERBAS
Tubín 4,75€ / Copa 7€
LICOR DE MIEL
Tubín 4,75€ / Copa 7€
CREMA DE ORUJO
Tubín 4,75€ / Copa 6€
SIDRA DE HIELO CORTINA
Tubín 4,75€ / Copa 6€

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Dirección:
Plaza de Matute, 12, 28012 Madrid

Teléfono:
910 12 31 28

Horario:
Lunes a domingos de 13:00 a 24:00

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