Cócteles

Cocktails

Cocktails KARÃU

Cocktails Karãu

Dark´n Stormy / 14€

Ron Diplomatico reserva exclusiva, sirope de palomitas, bitter de cacao y ginger beer

 

Cold Brew Martini / 14€

Vodka Grey Goose, Café Cold Brew, Licor De Café, Sirope De Azúcar

 

Jack Apple Sour / 14€

Jack Daniel’s manzana, zumo de lima, azúcar de caña y clara de huevo

 

Tommy’s Margarita / 14€

Tequila Patron Silver, Zumo De Lima / Sugasawa, Sirope De Agave, Licor Humo

 

Sh-Sh Grey Martini / 14€

Vodka Grey Goose, Sirope De Vainilla, Supasawa

 

Mezcalita de la Huerta / 14€

Mezcal, Licor Humo, Sirope De Pepino, Supasawa

 

Paloma Patrón / 14€

Tequila Patrón Reposado, Cordial De Pomelo, Zumo De Lima

Thomas Collins / 14€

Ginebra (Bombay Premier Cru), St. Germain, Sirope De Pepino, Supasawa

 

Karau Spritz / 13€

Martini Fiero, Italicus, Licor Litchi, Empirical Simphony, Sirope de Rosas, Supasawa

 

Penny Penny Penny / 14€

Zumo De Limón, Sirope De Azúcar, Jengibre Fresco

 

Thomas Collins Sin / 12€

Sirope De Pepino, Flor De Saúco, Supasawa, Martini Florale

 

Karau Spritz Sin / 12€

Supasawa, Sirope De Rosas, Martini Vibrante Sin

 

Malfyzzz / 14€

Ginebra Malfy originale, amaretto, piña tostada, zumo de lima, bitter de naranja y soda

Cócteles clásicos

Classic cocktails

Moscow Mule / 12€

 

Pisco Sour / 12€

 

Margarita clásica / 12€

 

Mojito clásico / 12€

Old fashion / 12€

 

Whisky Sour / 12€

 

Negroni / 12€

 

Dry Martini / 12€

Comida

Food Menu

Principales

Main dishes

Zamburiñas con mayo de rocoto gratinada y boniato asado (ud) / 5€

 

Saam de papada, cebolla encurtida, menta y cilantro / 6€

 

Patatas hojaldradas con salsa picantonas / 9,5€

 

Tequeños venezolanos con mojo verde de lima / 12€

 

Croquetas melosas de jamón ibérico o chuletón (6uds) / 12€

 

Guacamole tradicional con totopos y chips de plátano frito / 14€

 

Arenque marinado con aguacate y cebolla encurtida / 15€

Ensaladilla rusa cremosa con boniato asado y tobiko / 14€

 

Burrata con crema de maíz y cherrys confitados / 16€

 

Brioche tostado con steak tartar de solomillo de solomillo de ternera (4uds) / 20€

 

Tataki de salmón con ajo blanco y tobiko / 19,5€

 

Tacos Gobernador / 14€

 

Dados de pollo al ajillo oriental con chips de ajo y cacahuete frito / 16€

 

Noodles salteados con mayo de kimchie gratinado y tartar de atún rojo / 19€

Postres

Desserts

Tres leches con sopa de chocolate blanco especiado / 7€

 

Huesitos del indiano con nutella y avellanas / 7€

Tarta de queso y cajeta / 7€

Vinos

Wines

Blancos

White

Eclipse Verdejo / 5€ – 25€

Requena. Verdejo

 

Miñaxoia / 5€ – 25€

Requena. Godello

 

Raimat / 5€ – 25€

D.O. Costers del Segre. Albariño Ecológico

Val do Galir Godello / 29€

D.O. Valdeorras. Godello

 

Pazo San Mauro / 33€

D.O. Rías Baixas. Albariño

 

Ramon Bilbao, sobre lias / 46€

D.O. Rueda. Verdejo

Rosados

Rosé

Viña Pomal Rosado / 25€

D.O. Rioja.Garnacha Tinta 70%, Viura 30%

Maison Sainte-Marguerite Rose / 38€

D.O. Côtes de Provence. Garnacha, Cinsault

Tintos

Red

U de Usarralde / 5€ – 25€

D.O. Rioja. Garnacha

 

Bela / 5€ – 25€

D.O. Ribera del Duero.Tempranillo

 

Marques de Vargas Reserva / 36€

D.O. Rioja. Tempranillo 90%,Garnacha 5%, Mazuelo 5%

Conde de San Cristóbal / 36€

D.O. Ribera del Duero. Tempranillo

 

Ysios Reserva / 50€

D.O. Rioja. Tempranillo

Espumosos

Sparkling wines

Montelliana Spumato Dolce / 25€

Treviso, Italia. Moscato

 

Mumm Cordon Rouge / 80€

Mumm Rose / 90€

 

Anna De Codorniu Blanc De Blancs / 40€

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Dirección:
Paseo de Recoletos 2 – Palacio de Linares, 28014 Madrid

Teléfono: 601 674 054

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